Forelle "Müllerin"

 

 

 

 

 

   

 Tischreservierungen

unter  

Telefon 06571/6658 

 

18872

 

Besucher seit 2013 

 

 

        

 

 

 

Unsere Speisekarte 

 

 

 Aus unserer Suppenküche......

                                ...... und andere Kleinigkeiten

 

 

Fruchtige Tomatencrèmesuppe mit Basilikum & Sahnehaube

 5,50 €

 

Feine Kartoffelrahmsuppe  

mit Streifen vom mild geräucherten Lachs

5,90 €

 

Carpaccio vom Rinderfilet an Blattsalat mit Balsamicocrème

und frisch gehobeltem Parmesan, dazu frisches Baguette

14,90 €

 

Feine Kartoffelrösti an Blattsalat mit mild geräuchertem Lachs und Kräutercrème

10,90 €

 

In Knoblauch-Olivenöl gebratene Riesengarnelen mit Tomatenwürfeln und Kräutern, dazu frisches Baguette

11,90 €

 

 

 Jetzt haben wir den Salat.....

 

 

Großer Salatteller mit verschiedenen Blatt- & Rohkostsalaten wahlweise mit:

 

Frisch gebratenen Champignons und Streifen von der Hähnchenbrust

12,50 €

 

Panierten Schnitzelstreifen vom Schweinerücken

12,50 €

 

Riesengarnelen in Knoblauch-Olivenöl gebraten

14,50 €

 

Die Salate werden mit unserem hausgemachten Joghurt-Dressing serviert, auf Wunsch mit Essig-Öl-Vinaigrette.

 

Dazu reichen wir frisches Baguette.

 

Klassiker aus der Pfanne....

                         .... frisch paniert und kross gebraten

 

 

Unsere Schnitzel vom zarten Eifelschwein

 

 

Wahlweise:

 

"Wiener Art" mit Zitrone                             11,90 €

 

mit pikanter Pfefferrahmsauce                   12,90 €

 

mit frischen Champignons in Rahm           13,90 €

 

 

Dazu reichen wir Pommes frites und knackigen Salat. 

 Bunte Auswahl vom Küchenchef.... 

 

 

Gegrillte Hähnchenbrust auf Tagliatelle an feiner Gorgonzola-Rahmsauce, dazu Williamsbirne gefüllt mit Preiselbeeren und gemischter Salat

15,90 €

 

Rindergeschnetzeltes "Stroganoff" von der Steakhüfte, pikant abgeschmeckt mit Champignons, Zwiebeln, Gewürzgurken und Tomate. Dazu Salzkartoffeln und Gartensalat

17,90 €

 

Grillteller mit je einem kleinen Schweinefilet, Putensteak und Schweinerückensteak, hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und gartenfrischem Salat

 

15,90 €

 

Cordon-Bleu aus der mageren Schweinelende, klassisch gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Zitrone, Pommes frites und Gartensalat

14,90 €

 

Saftiges Schweinerückensteak vom Eifelschwein, wahlweise mit hausgemachter Kräuterbutter oder pikanter Pfefferrahmsauce, serviert mit Pommes frites und Gartensalat

14,90 €

 

Saftiges Rumpsteak vom argentinischen Weiderind wahlweise mit hausgemachter Kräuterbutter oder pikanter Pfefferrahmsauce, dazu Pommes frites und gartenfrischer Salat

19,90 €

 

Unsere Fischgerichte.......

                                               ...... lecker und leicht !

 

In Butter gebratenes Zanderfilet in feiner Dillrahmsauce, dazu Petersilienkartoffeln und knackiger Salat

16,90 €

 

Forelle "Müllerin Art"

fangfrisch aus der Fischerei "Kloster Himmerod"

mit Zitrone, Petersilienkartoffeln und frischem Salat

15,90 €

 

Nicht Fleisch, nicht Fisch.....

                                            ..... für Vegetarier

 

Tagliatelle mit frischen Champignons in Rahm,  

dazu gartenfrischer Salat

10,90 €

 

Frische Schupfnudeln auf Blattspinat in Rahm,  

mit mildem Gouda überbacken

11,90 € 

 

 

Unsere Desserts....

 

Hausgemachte Crème Brûlée

5,50 €

 

Feines Maple-Walnuss-Eis auf

warmen Rum-Zwetschgen

5,90 €

 

"Espresso-Krokant"

Vanille-Eis mit heißem Espresso mit Krokant & frischer Sahne

5,50 € 

 

 

Unser Restaurant

 

            

 

Tischreservierung unter 06571/6658